Alla inlägg under mars 2009

Av Magda - 18 mars 2009 09:47


Nu var det ett tag sen...men jag har inte slutat lagat mat. Tvärtom, provat massor av nya rätter. Dock har kameran varit full eller inte i närheten och det är trist att lägga ut recept utan bild. Nåja, här är ett som kommer från min kära arbetskamrat tillika matguru Sanna. Flera av recepten här tidigare kommer från hennes ta-lite-sånt-o-lite-sånt-hopkok. Det blir alltid lika bra. Jag skriver upp det som jag minns det.


Sannas pastasås


1 gul lök

2 vitlöksklyftor, eller en hel solo-klyfta

3 grovt rivna morötter

1 bit rotselleri, grovt riven

1-3 grovt riven palsternacka (beroende på storlek), grovt riven

2 dl röda linser, kokade

2 burkar krossade tomater

(ev lite vatten om det blir för tjockt)

Salta o peppra


Fräs ihop allt det hackade och rivna. Häll över tomaterna och låt koka ihop 15-25 minuter. Ös i linserna sista fem minutrarna. Servera med pasta och kanske parmesanost. Ketchup brukar jag ha till också.


Mat
Ovido - Quiz & Flashcards