Jag har lagat massor med ny mat senaste tiden. Men kameran hänger inte riktigt med tyvärr. Idag har en ROSA rätt lagats, och den ville jag ju tillägna denna rosa månad - därav namnet. Det blev supergott!!  Bild kommer om det blev nån bra. Har inte kameran för tillfället.

Rosa Bandets Rosa Rödbetsbiffar

1/2-1 kg rödbetor, halvt kokade med skal

2 potatisar

1 gul lök

2 ägg

1 förp fetaost

salt

vitpeppar

Riv potatis grovt. Skala rödbetorna och riv även dem grovt. Blanda tillammans med d övriga i en bunke. Låt stå en stund och forma sedan till biffar. Antingen lägger du dem på en plåt och ugnssteker dem (nyttigare alternativ) eller så steker du dem helt sonika i stekpannan.

Potatis och rotsellerimos

Ett rejält gäng potatisar

En mindre mängd rotselleri

Skala o skär i bitar. Koka i vatten precis så d täcker. Häll sedan av kokvattnet i ett halvstort glas till hälften. Blanda ut en halv buljongtärning. Fyll upp glaset med mjölk. Vispa potatisen tillsammans med glas-spadet. Riv ned lite muskotnöt, salta o peppra och klipp ned lite färsk bladpersilja.

Sen så kan man länka till andra sidor också för att stödja Rosa Bandet. Jag famlar runt så mycket på nätet och är dålig på att stanna och skaffa mig favoriter. Men är det någon som jag tycker förtjänar uppmärksamhet så är det den här sidan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Detta är en rätt som är helt okej och som man väl kan göra en gång per år eller så för variationens skull. Jag åt en bönsallad till.   Pastagratäng m blomkål och broccoli pasta i någon form blomkålsbuketter broccolibucetter riven ost ...

  ...är jag sent ute, tycker ni? I blame it on the rain. Eller på det faktum att jag inte haft sladd till kameran. Påsken har varit för i år, men det kommer ju fler och då blir det cupcakes igen och igen och igen. Så...glad påsk i efterskott....

                              Ja, jag gjorde som de rekommenderar på paketet. Serverade till Ratatouille. Tyckte korven var riktigt bra. Helt godkänt från mig.     Ratatouille   2 stora lökar 2 paprikor 1 zuccini 1 aubergine ...

jag ska komma med ett nytt recept. Men jag ska göra det väldigt enkelt och bara kopiera receptet. För min kamera har jag tappat i golvet och den tar man inga bilder med längre, varken fula eller fina. Receptet fann jag på en känd pysselamerikanskas s...

         ...och om det inte var för att jag har en väldigt mastig tryffelkaka i kylen, samt muffins och kakor som vill bli uppätna en av varje för varje dag, så skulle jag ha slagit till och bakat semmelbullar. Men det går inte, någon måtta m...