Direktlänk till inlägg 11 november 2010
"Så göra jag när jag penslar quesadillas, penslar quesadillas, penslar quesadillas. Så gör jag när jag penslar quesadillas, långt in på söndagsskvälleeeen".
Ja, så sjunger jag. Det är mycket som sjunges nu för att hålla modet, intresset och lusten uppe hos fröken som börjar kräva lite mer underhållning. Så...sätt igång och sjung, och sätt igång och pensla era quesadillas.
Både stor man och 15-åringarna tyckte detta var bra. Och jag med. Kanske som lunchmat på en helg, eller som för oss, en snabb söndagsmiddag. För förberedelser gör ju allt enklare. Jag hade gjort kikärtsröran tidigare.
Quesadillas med kikärtsröra, spenat o fetaost.
1 frp kokta kikärter, 380 g
1-2 vitlöksklyftor,
1/2-1 dl olja
2-3 msk pressad citron
salt o peppar
300 g fryst bladspenat, tinad
olja
peppar
8 medelstora tortillabröd, el 6 stora
200 g fetaost, smulad
Tomatsallad
Tomater
rödlök
Basilikablad
Chili, finhackad
Skölj kikärterna i kallt vatten, mixa med vitlök, olja, citron, salt o peppar.
Krama ur vätskan ur spenaten o stek o peppra.
Bred kikärtsröran på en halva av varje tortilla. Sprid ut lite spenat och smula över fetaosten. Lägg över den andra halvan och pensla båda sidorna med lite olja innan de steks ca 2 min på varje sida.
Detta är en rätt som är helt okej och som man väl kan göra en gång per år eller så för variationens skull. Jag åt en bönsallad till. Pastagratäng m blomkål och broccoli pasta i någon form blomkålsbuketter broccolibucetter riven ost ...
jag ska komma med ett nytt recept. Men jag ska göra det väldigt enkelt och bara kopiera receptet. För min kamera har jag tappat i golvet och den tar man inga bilder med längre, varken fula eller fina. Receptet fann jag på en känd pysselamerikanskas s...
...och om det inte var för att jag har en väldigt mastig tryffelkaka i kylen, samt muffins och kakor som vill bli uppätna en av varje för varje dag, så skulle jag ha slagit till och bakat semmelbullar. Men det går inte, någon måtta m...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 | 21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 | |||
29 |
30 |
||||||||
|