Alla inlägg den 20 november 2010
Igårkväll åt vi en god och lite annorlunda soppa. Lite oväntade smaker och ingredienser som gifter sig jättebra. Hittade receptet här och gör det enkelt för mig och kopierar receptet rakt av. Testa det. Det är så enkelt så det kanske inte får vara så enkelt en fredagskväll. Eller får det det?
2 dl gröna linser
2 morötter
1 gul lök
2 msk Arla® smör-& rapsolja
2 grönsaksbuljongtärningar
1 liter vatten
rivet skal och saft av ½ citron
salt och peppar
140 g Kvibille® ädel
2 msk hackad koriander
Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka löken. Fräs morot och lök i smör-&rapsolja i en gryta utan att det tar färg. Tillsätt linser, buljongtärningar och 6 dl av vattnet. Rör om och låt sjuda ca 20 min. Tillsätt resten av vattnet och citronen. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Strö smulad ost och koriander över soppan vid servering.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 | 21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 | |||
29 |
30 |
||||||||
|