Snart kommer mamma och Sara hit. De satte sig på tåget tidigt imorse och kom fram runt lunch. Sen har de gått på stan och shoppat. Själv har jag varit hos tandspecialisten och gjort en operation i munnen...rotspetsoperation, två stycken. Så med tio stygn i överkäken ser jag inte så väldigt mycket framemot att gojsa runt och tugga en massa mat där inne.  Men hungrig är jag i vilket fall. Det ska bli soppa ikväll när de anländer. Mycket godare än vad det låter, jag loovar!

Morotssoppa med äpple och curry

4 morötter, skivas

3 potatisar, skivas

1 gul lök, hackas

2 vitlöksklyftor, pressade

1 äpple, i bitar

curry

(cayennepeppar)

1 burk krossade tomater

vatten

Fräs alltsammans i lite olja, ös på med curry (och eventuellt lite cayennepeppar om man gillar hetta). Tillsätt lite vatten och låt koka ca 20 minuter under lock. Mixa samman till slät soppa. Mumma!

Till detta får mamma och Sara, som har förmånen att kunna tugga, en smörgås med, i nämnd ordning; hummus, avokado, tomatskivor, örtsalt och alfalfagroddar på.