Hej Emma! Här är receptet till dig. Salladen och gräslöken kommer från vår egen lilla täppa. Trevligt. Enkel och god mat och inte helt och hållet vegetarisk, men så får det bli den här gången.

Tomatsås med kräftstjärtar

2 askar kräftstjärtar

1 purjo, skivad

2 burk krossade tomater

chilipulver

2 tsk honung

1/2 ask fryst basilika

 (eller 1 dl löst packade basilikablad)

Koka ihop tomater, chili och honung ordentligt, minst 30 minuter, utan lock. Blanda ned purjon i såsen, koka ca 5 min till och rör ned kräftstjärtarna och blanda ned basilikan. Servera med pasta och sallad.