Och det här är ju löjligt, för det här receptet har jag just haft ute. Men när hjärtat sväller av stolthet och lycka så måste jag ju visa vad min man har åstadkommit i vårt kök. Med min julklapp från honom till mig (en gammal gammal cool electrolux köksassistent) och förmodligen även med ett stänk av inspiration från Fridas Ludde (som var här ännu förra helgen på surdegskurs och talade sig varm för brödbak i olika former). Ja, med en blandning av detta kavlade han upp ärmarna och började väga och dona här i köket. Det här var vad som åstadkoms och jag kan inte sluta glimra med ögonen och häpna över denna nya sida. Nu några bilder, receptet finner ni här.  

Ja, så nu startar vi förstås bageri. Det är bara att beställa.     

Ja, vojne, för att tiden springer iväg och för att snart är det inte läge för att käka mackor med rödbetssallad och quornbullar längre. Jag kan ju inte lägga ut ett recept på detta när det är vår, och inte heller pepparkakscheescake som är nästa på tur. Så, vojne vojne, nu är det bråttom.

Säg att ni inte köper rödbetssallad. Det är jättelätt att göra och väldans gött.

Som jag nämnde tidigare så är det quornbullar och inte köttbullar på mackan. Förstås. Jag gjorde en halv sats som såg ut ungefär så här.

Rödbetssallad

1/2 burk inlagda skivade rödbetor, hackade i bitar

1 rött äpple, hackat i bitar

1/2 gul lök, hackad i bitar

Lägges i skål

Blanda ihop följande i annan skål:

1/2 dl majjonäs

1/2 msk fransk senap

salt och peppar

1/2 dl creme fraiche

Blanda sedan samma allt i tjusig bytta och avnjut.