Tjoho...hittade ett annat gratängrecept i underbara boken "Kärlek, Oliver och Timjan". Eftersom det är kikärter i den här varianten så struntade jag att ha någonting till. Men en sallad vore på sin plats förstås. Den här omgången räcker till ca 4 personer. Jag har kokat en rejäl sats med tomatsås, hälften har jag fryst in så nästa gång jag ska göra det här är den biten färdig. Sånt gillar jag. Det här receptet kanske inte överensstämmer till punkt och pricka med bokens, jag skriver ner hur jag gjorde. Råriset tar sin tid, så det kan man göra kvällen innan och på så sätt spara ännu mer tid. Det är jätteskönt att ha både tomatsås och ris klart när man kommer hem. Bara skära lite paprika och oliver, sen skjuts in i ugnen. Bild kommer snart.

Tomatsås (rejäl sats)

2 stora lökar, hackas

3-4 vitlöklsklyftor, pressade

3 burkar krossade tomater

1 tärning grönsaksbuljong

basilika

2 tsk honung

salt o peppar

Gratängen

2 1/2 dl råris.

6 dl vatten

salt

Låt koka upp och sänk ner till 1:an. Låt stå under lock upp till 40 minuter.

Gul paprika, strimlad

Röd paprika, strimlad

1 burk kikärtor, sköljda

15-20 gröna oliver, delade

Ostskivor eller riven ost

Allt utom osten blandas med det kokta riset och läggs ut i en smord ugnsform. Häll tomatsåsen över. Avsluta med lite ost och sätt in i mitten av ugnen på ca 200 grader. Tar ca 30 minuter. Sen är det bara att njuta.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Detta är en rätt som är helt okej och som man väl kan göra en gång per år eller så för variationens skull. Jag åt en bönsallad till.   Pastagratäng m blomkål och broccoli pasta i någon form blomkålsbuketter broccolibucetter riven ost ...

  ...är jag sent ute, tycker ni? I blame it on the rain. Eller på det faktum att jag inte haft sladd till kameran. Påsken har varit för i år, men det kommer ju fler och då blir det cupcakes igen och igen och igen. Så...glad påsk i efterskott....

                              Ja, jag gjorde som de rekommenderar på paketet. Serverade till Ratatouille. Tyckte korven var riktigt bra. Helt godkänt från mig.     Ratatouille   2 stora lökar 2 paprikor 1 zuccini 1 aubergine ...

jag ska komma med ett nytt recept. Men jag ska göra det väldigt enkelt och bara kopiera receptet. För min kamera har jag tappat i golvet och den tar man inga bilder med längre, varken fula eller fina. Receptet fann jag på en känd pysselamerikanskas s...

         ...och om det inte var för att jag har en väldigt mastig tryffelkaka i kylen, samt muffins och kakor som vill bli uppätna en av varje för varje dag, så skulle jag ha slagit till och bakat semmelbullar. Men det går inte, någon måtta m...